植物的馴化是發展成熟，可靠的農業（新石器時代）經濟的步，也是關鍵的一步。為了成功地利用植物養活一個社會，批人類必須不斷努力以提高其保質保量的產量。植物馴化是一種有效地生長和收獲的方法。

       什么是馴化植物？

       馴化植物的傳統定義是從自然狀態改變到不再需要人工干預就無法生長和繁殖的定義。植物馴化的目的是使植物適應于使其適合人類使用/消費。

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       正如為滿足人類需求而對早的馴化農作物進行整飾一樣，農民也必須學會滿足其馴服過的植物的需求，這樣他們才能生產出優質，富饒且可靠的農作物。在某種程度上，他們也得到了修飾。

       植物馴化是一個緩慢而令人厭煩的過程，只有當雙方（人與植物）通過互惠關系彼此受益時，該過程才能成功。這種共生的數千年的結果被稱為共同進化。  

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       協同進化

       協同進化描述了兩個物種進化以適應彼此需求的過程。通過人工選擇馴化植物就是好的例子之一。當人類撫育一種具有良好屬性的植物時，也許是因為它擁有大，甜的果實或富韌性的果殼，并且節省了種子以便重新種植，因此，它們實質上是在保證該特定生物體的延續。

       這樣，農民可以通過僅對好和成功的植物進行特殊處理來選擇他們想要的特性。反過來，他們的農作物開始表現出農民選擇的理想特性，并且隨著時間的流逝，劣勢特性逐漸消失。

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       盡管通過人工選擇馴化植物并非萬無一失-并發癥包括遠距離交易和不受控制的種子散布，野生和馴化植物的意外雜交，以及遺傳相似的植物被消滅的意外疾b-這表明人與植物的行為可能會交織在一起。當植物完成人類期望的工作時，人類就會努力保護它們。

       馴化植物的例子

       各種植物的馴化歷史顯示出植物馴化實踐的進步。該表格由早馴化的植物組成，概述了植物的馴化以及植物，馴化的位置和日期。單擊以了解有關每種植物的多信息。